Bozcaada da ne yapılır
Bozcaada Konaklama İnsanlar için büyük özellikler üreten ve kişisel destekleri ile insanlara yoğun hizmetler sunan adanın, hem tarihi, hem de kişisel dokusu ile birçok tıklama sayesinde ulaştırılan yenilikler bulunuyor. Bozcaada Alternatif olarak ön plana çıkarılan ve her türlü aktiviteyi bizlere sunan bu ada çalışmaları arasında, 500 yıldır bir arada yaşayan Rum ve Türk halkının kaynaşması adanın mutfak kültürünü zenginleştirmiştir. Ada mutfağı genelde Kuzey Ege mutfağının izlerini taşıyor. Bu sayede daha farklı bir yemek kültürüne dahil oluyorsunuz. Hem de kaliteli olarak bu ürünleri tüketmeniz kolaylaşmış oluyor. Deniz ürünleri, kırmızı et, yabani otlar ve daha pek çok seçenek için birkaç tıklama ile ayrıntıları kullanabilirsiniz. Aynı zamanda zeytinyağı kullanılan başlıca malzemeler arasında yer alıyor pek çok yemek. Baharın gelmesiyle birlikte adalı insanların tercih ettiği ve kişisel olarak ön plana çıkarılan yabani ot mevsimi başlıyor. Haliyle daha yoğun bir çalışma seçeneğine ulaşıyor ve kendinizi bu kısımda ön plana çıkarabiliyorsunuz. Çünkü Isırgan, cibes, radika, turpotu, kazayağı, şevketi bostan gibi otlar, bu yabani otlar mevsiminde adadan toplanan otların yalnızca bazıları. Bu otlar genellikle tercihen taze tüketilse de, daha çok bunlar zeytinyağlı yemek, salata ya da börek içi malzemesi olarak kullanılıyor. Hal böyle olunca yine baharla birlikte kuzu ve oğlak eti ada sofralarında sık sık görülmeye başlıyor. Adanın özgü yemekleri arasında yer alan gğlak kapama adada en çok tercih edilen yemeklerden yalnızca birisidir. Aynı zamanda ada tavşanı da adaya özgü yabani bir hayvan. Bu hayvanın tüketilmesi ve çoğunlukla özel soslar ile ortaya çıkarılması ile rumlara özgü yemeklerden olan tavşan yahnisi bazı evlerde hala pişiriliyor. Aynı zamanda adada deniz kestanesine kirpi deniliyor. Şarap ile birlikte özel tüketim yemekleri arasında yer aldığı için, birlikte takıldıkları pek çok menü bulunmakta ve bu menüler sizlere daha rahat hizmet sunmakta diyebiliriz. Bozcaada Adanın en özverili halleri arasında yer alan bu yemekleri tercih etmek, sizin için de büyük bir aktivite olacak, daha lezzetli damak tatlarına ulaşabileceksiniz.